Este si es un auténtico Caldo Gallego, lo demás, tonterías…
Y lo mismo digo de la Merluza, por supuesto que también, a la Gallega…
¿Y que decir del Pulpo a la Gallega? No tiene desperdicio…
Los postres no están mal pero, no son caseros…
Y ha llegado el peor momento… la cuenta.
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En Galicia, Ferrol, Cobas Prior…
Con unas vistas impresionantes del Cabo Prior y mientras degustamos los mariscos de la Cetárea, contemplamos el paisaje.
Pedimos el “menú degustación”, una buena manera de probar un poco de todo.
Empezamos con un salpicón de marisco. No es del modo tradicional al que estamos acostumbrados fuera de Galicia. Aquí el salpicón tiene, sobre todo, carne de centolla, algo que nos sorprende gratamente. Delicioso.
El menú continúa con…
Y por si no fuera suficiente…
Y ¿hemos terminado?
Pues no… falta la estrella del menú, a elegir entre Centolla o Buey y las nécoras.
Hay también que mencionar los deliciosos caldos de la zona y su pan que quita el sentido. Por cierto, el marisco lo cuecen mientras tú lo puedes ver.
Y el resultado de todo…
Y unos cuantos euros menos en el bolsillo, que se dan por muy bien empleados. Hay que darse un gustazo para el cuerpo de vez en cuando.
